Am 12. Januar gab der brasilianische Primera-Division-Klub Santos offiziell bekannt, dass der ehemalige chinesische Super-League-Klub Guangzhou (ehemals Guangzhou Evergrande) einen neuen Eigentümer gefunden hat. Beide Seiten einigten sich auf einen Vertrag bis zum 31. Dezember 2023, und Golat wird die symbolische Nummer 10 tragen.
Golat wechselte Anfang 2015 zu Guangzhou Evergrande (jetzt Guangzhou) und absolvierte 174 Spiele in verschiedenen Wettbewerben. Dabei erzielte er 110 Tore und 54 Vorlagen und verhalf dem Team zu drei Titeln in der Chinese Super League (CSL), einem Titel in der AFC Champions League (AFC Champions League) und einem Titel im AFC Cup (AFC Cup). Im November letzten Jahres lief Golats Vertrag bei Guangzhou jedoch aus und er entschied sich für eine Rückkehr in seine Heimat Brasilien. Zahlreiche brasilianische Vereine warfen daraufhin das Handtuch, wobei Santos schließlich den Zuschlag erhielt und sich mit Golat einigte.
In einem exklusiven Interview mit Santos FC sagte Gallagher begeistert: "Seit meinem ersten Kontakt mit Santos bin ich fasziniert von diesem historischen und prestigeträchtigen Verein. Es ist mir eine Ehre, das Trikot von Santos zu tragen, insbesondere die berühmte Nummer 10. Ich werde alles für diese Nummer und für den Ruhm von Pele geben, mit 100 Prozent Leidenschaft und Einsatz."